Dieses typische Abendessen bietet eine sehr gute Gelegenheit die madeirensische Kultur näher kennenzulernen. Sie essen den traditionellen “espetada” (Rind-Fleischspieß) oder portugiesischen Fisch, auch Hühnchen steht zur Auswahl. Als Beilagen gibt es Süsskartoffel, Milho“ (frittierte Maiswürfel) oder Bolo do Caco, ein Fladenbrot aus Weizenmehl, das mit Butter und Knoblauch verfeinert wird. Natürlich wird auch Wein und [...]

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Madeira (Portugiesisch für Holz) ist eine Insel im Atlantik, die sich auf der Höhe von Gibraltar 951km südwestlich von Lissabon befindet und zu Portugal gehört. Zu der autonomen Region Madeira zählen neben der Hauptinsel mit seiner Hauptstadt Funchal (Portugiesisch für Fenchel) auch die unbewohnten Desertas Inseln, die Selvagens Inseln sowie die sich nördlich befindende Insel [...]

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